La CON.PA.IT LAZIO nasce dall’esperienza de COMITATO NAZIONALE pasticcieri italiano, diventato poi CONFEDERAZIONE NAZIONALE PASTICCIERI. E’ un’associazione senza scopo di lucro il cui obiettivo principale è la salvaguardia della tradizione delle pasticcerie sia laziali che nazionali. Coscienti che gli sforzi degli operatori del settore uniti, possono portare al fine ultimo dell’associazione: LA PIENA VALORIZZAZIONE DELLA NOSTRA PROFESSIONE. Il lavoro del Pasticciere infatti, merita di essere riconosciuto in tutta la sua professionalità, ed il nostro obiettivo è far si che ciò accada, sia a livello regionale che nazionale. Il Pasticciere non è un artigiano qualunque ma un professionista che diventa tale dopo anni di studio e lavoro. L’associazione collabora alla formazione dei pasticcieri attraverso corsi, manifestazioni e seminari. Tutti i soci possono partecipare alla vita associativa dando il loro contributo attraverso idee ed iniziative utili a rafforzare gli obiettivi comuni. Con la consapevolezza che la qualità del nostro prodotto e la sinergia tra pasticcieri, aziende ed enti pubblici, sia l’unica arma vincente nella sfida che il mercato ci lancia giorno dopo giorno. Per valorizzare appieno quello che facciamo ci avvaliamo di sponsor che diventano poi partner e diretti collaboratori. Noi crediamo fermamente in questi concetti e l’associazione è aperta a tutti coloro che vogliono aiutarci a raggiungere gli obiettivi condivisi. Certi che più siamo e meglio potremo lavorare insieme.
