Durante il Pabogel alla nuova fiera di Roma si è svolto il primo campionato italiano di pasticceria a squadre “ Dolcezze D’Italia” il regolamento prevede la preparazione di prodotti tipici regionali in diretta con la degustazione sia del pubblico che della giuria e l’allestimento delle di una vetrina con prodotti tipici confezionati artigianalmente in diretta da delle confezionatrici la gara si è svolta in due giorni e in un clima professionale ma molto amichevole le squadre si sono affrontate a colpi di dolci tra la gioia  del pubblico che ha potuto assaggiare le varie specialità regionali difficile il compito della giuria composta da esperti del settore fra cui il grande pasticcere Otto Insam che negli anni 70 ha contribuito al grande salto della pasticceria italiana fino a portarla a livelli mondiali dal Dottor Papalia dirigente del ministero della sanità e della dottoressa Pecorari Maria Luisa  Sindaco  di Artena località in provincia di Roma “Scuola Nazionale di Pasticceria “ in collaborazione con l’università con La Sapienza e la Confederazione Pasticceri

Dopo due giorni di competizione il verdetto in modo netto dichiara la squadra del conpait lazio vincitrice di questa prima edizione fra la gioia dei concorrenti e il tripudio del pubblico

Per i componenti la soddisfazione è tanta : preparare un concorso richiede tanto sacrificio recuperando spazi al nostro lavoro di pasticceri che è gia tanto impegnativo la squadra del Lazio è composta da :

FABRIZIO DI RE CAPITANO

MASSIMO CHIERICO COORDINATORE

COLTELLACCI VALERIO PASTICCERE

CIRO DUMA PROMOTER

NICOLETTA RINALDI CONFEZIONATRICE

CIMORONI SERENA

Un ringraziamento particolare ai nostri sponsor castelli forni, Elenka e Caffe Kimbo che ci hanno aiutato in questa impresa al signor Amendola  titolare del Pabogel e tutti i pasticceri che hanno  partecipato.