Ingredienti:
- Farina 180w 1300gr
- Zucchero semolato 550gr
- Vino 325gr
- Olio evo 280gr
- Sale15gr
- Acqua q.b.
- Lievito chimico 40gr
- Buccia di arancio e limone
- Bacca vaniglia
Preparazione:
Unire tutti gli ingredienti ed impastare dosando l’acqua, fino ad ottenere una consistenza morbida ma non appiccicosa. Coprire e lasciare riposare per circa 30 minuti. Formare le ciambelle staccando dei piccoli pezzi dall’impasto e lavorandoli, dopodichè passarle nello zucchero ed adagiarle su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornare per 12-15 minuti a 180°.
